Bar Canullo a Corridonia, Macerata, è stato aperto nel 1898 da Odilone Canullo e portato avanti dai suoi figli, Mariano nato nel 1927, e Francesco, nato nel 1937.  Francesco Canullo racconta la storia di come il nonno, andato a Roma per imparare il mestiere, ha iniziato la produzione di gelato nel 1920 con il tradizionale metodo manuale di ghiaccio e sale insieme a tanta forza delle braccia. In passato gli unici sapori che venivano prodotti erano limone e cioccolato. Il gelato veniva realizzato in un batch verticale ghiacciato e posto in pozzetti. Anni più tardi Gelatomania ha iniziato la produzione di nocciola, fragola e altri gusti.